INGREDIENTES Corante Amarelo Tartrazina. DESCRIÇÃO O corante amarelo tartrazina é uma substância sintética também conhecida como E102. É capaz de atribuir diferentes tonalidades de amarelo, conforme a quantidade utilizada, podendo proporcionar tanto uma coloração amarelo-limão quanto uma coloração amarela bastante intensa, quase alaranjada. Por ter seu uso permitido pela Anvisa, é um corante que se faz presente em variadas indústrias, como alimentícia, cosmética e farmacêutica sendo a principal delas a alimentícia, visto que é amplamente utilizado na coloração de doces como balas de goma em função da sua capacidade de oferecer um resultado chamativo. Características químicas do amarelo tartrazina O corante amarelo tartrazina possui massa molar de 534,3 g/mol e pertence ao grupo funcional dos corantes azo (corantes...
INGREDIENTES Corante Amarelo Tartrazina. DESCRIÇÃO O corante amarelo tartrazina é uma substância sintética também conhecida como E102. É capaz de atribuir diferentes tonalidades de amarelo, conforme a quantidade utilizada, podendo proporcionar tanto uma coloração amarelo-limão quanto uma coloração amarela bastante intensa, quase alaranjada. Por ter seu uso permitido pela Anvisa, é um corante que se faz presente em variadas indústrias, como alimentícia, cosmética e farmacêutica sendo a principal delas a alimentícia, visto que é amplamente utilizado na coloração de doces como balas de goma em função da sua capacidade de oferecer um resultado chamativo. Características químicas do amarelo tartrazina O corante amarelo tartrazina possui massa molar de 534,3 g/mol e pertence ao grupo funcional dos corantes...