Goma Xantana mesh 200 – INS 415 - 100% Pura - 500g A goma xantana é um pó branco a levemente amarelado, facilmente solúvel em água quente ou fria, confere distribuição uniforme de salmoura, é estável em soluções ácidas e alcalinas e tem interação sinérgica com outros hidrocolóides, tais como: LBG e Goma Guar. Tem propriedades emulsificante, estabilizante e espessante o que torna mais viscosa uma solução. É um polissacarídeo muito utilizado por ter uma capacidade única de controlar as propriedades reológicas de uma vasta gama de produtos alimentares. OBTENÇÃO: Obtido naturalmente pela fermentação da bactéria Xanthomonas campestris, que sintetiza a goma para evitar sua desidratação. APLICAÇÕES: É utilizada para estabilizar e espessar diversos líquidos e para...
Ingredientes: L – Glutamina O que é Glutamina: O É o aminoácido mais abundante em nosso organismo, sendo um dos responsáveis por favorecer desde a saúde intestinal a imunidade. Para quem pratica atividade física, a suplementação desse aminoácido é essencial, principalmente em treinos intensos e longos, pois a L-glutamina favorece uma boa recuperação muscular, logo auxiliando no ganho de massa muscular e favorecendo o sistema imunológico. Benefícios: A glutamina atua em diferentes áreas do corpo e é essencial para o bom funcionamento do organismo de uma forma geral. Confira os benefícios da glutamina: ajuda na melhora da saúde intestinal; ajuda na resistência a infecções; regula a síntese e a degradação proteica; fornece energia para células de rápida proliferação; ajuda...