INGREDIENTES
Cacau em pó alcalino Lecitinado
DESCRIÇÃO
O cacau em pó alcalino é o preferido de muitos cozinheiros para fazer bolos, biscoitos e diversos doces devido ao seu sabor suave e sua cor mais forte e escura. Além de ser mais fácil para misturá-lo com outros ingredientes, visto que absorve líquidos mais rapidamente que o pó de cacau natural.
O cacau é a semente do fruto do cacaueiro e é o principal ingrediente do chocolate. Essa semente é rica em flavonoides como epicatequinas e catequinas, principalmente, além de ser rica em antioxidantes e, por isso, o seu consumo pode ter diversos benefícios para a saúde como melhorar o humor, o fluxo sanguíneo e regular o açúcar no sangue.
BENEFÍCIOS
– É antidepressivo, aumenta nossa endorfina, e por esse motivo, nos sentimos bem e felizes;
– Tem efeito anti-inflamatório;
– Diminui o colesterol ruim;
– Aumentar o fluxo de sangue para as artérias, o permite diminuir a pressão arterial;
– Melhora o sistema cognitivo, agindo diretamente sobre a memória;
– Previne contra o envelhecimento precoce da pele;
– Protegem as células intestinais, impedindo que se instalem tumores;
– Contém triptofano protege as mulheres contra os corrimentos vaginais, melhorando inclusive a lubrificação;
– Aumento da resistência física;
– Controla a ansiedade.
RECOMENDAÇÃO DE USO
Você pode utilizá-lo para substituir o achocolatado ou chocolate em pó nas mesmas proporções em suas receitas.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL: Porção de 100g (10 colheres de sopa).
Quantidade por porção |
%VD* |
Valor calórico |
235 kcal = 1095 kJ |
10 |
Carboidratos |
15 g |
5 |
Proteínas |
14 g |
19 |
Gorduras totais |
10 g |
19 |
Gorduras saturadas |
3 g |
36 |
Gorduras Trans |
0 g |
** |
Fibra alimentar |
33 g |
132 |
Sódio |
834 mg |
35 |
* Valores diários (VD) de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
** Valores diários não estabelecidos.
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